香港好去處——觀塘
01/12/2016 20:00
香港觀塘
# 活動好去處
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24/12/2016 01:00

香港好去處——觀塘

 

觀塘

全新角度看工業區

「我很喜歡觀塘的新氣象,現在這裡有很多年輕人、新辦公大樓和商業中心,充滿了活力。」香港商人劉明樹說。

Industrial Buildings

第二次世界大戰後,香港復甦發展,各區成立了多個工業中心。及至1950年,觀塘區也發展成一個主要的工業城 ── 當時有大批移民從中國內地湧入香港,很多資本家也進駐沿海地區進行貿易,從而提供不少工作機會。由於這個社區不斷發展,在這裡工作的人日益增多,為了滿足工人的住宿需求,政府興建了許多公共房屋。觀塘也從一個社區發展成一個衛星城市:城市中的城市。1979年,香港地下鐵路(即港鐵)正式開通,交通方便等地利因素,又進一步帶動此區的發展和房地產建設,讓觀塘變得更加都市化。

Ben Lau

然而,80年代末至90年代初期,香港的經濟模式已從昔日的工業經濟轉型為以服務業為導向,觀塘也隨之有所轉變。由於大部分製造業工廠逐漸遷往中國內地發展,許多工廠大廈因此閒置、荒廢。今天,當您漫步於觀塘區,就會察覺此轉變帶給社區的影響。朝舊工廠大廈裡面望,會發現年輕的新一代正努力於此打造事業:年輕藝術家、創業家,以及餐廳業者,不約而同選擇進駐這裡,因為這裡空間大,租金又低廉。店主劉明樹在觀塘區生活超過30年,見證著這個社區的改變:「以前觀塘是一個老舊社區,到處都是工廠大廈,而且大部分生活在這裡的人都是藍領階級。現在這裡已經被活化,而觀塘區的面貌也完完全全地改變了。我很喜歡觀塘的新氣象,現在這裡有很多年輕人、新辦公大樓和商業中心,充滿了活力。」

Home and lifestyle pieces of KaCaMa Design Lab

這些舊工廠大廈並不只為新一代提供創作空間,更帶給他們創作靈感。走進KaCaMa Design Lab,您會看見設計師把廢物變成藝術品 ─ 利用廢棄衣架、軟木塞,以及天然食用色素製成創意居家用品、擺設。開授烹飪實作課的Bon Appetit Cooking Studio同樣善用舊工廠大廈來開創事業。就連世界級的畫廊Osage Sigma都選在此區開設展覽場地。事實上,除了藝術家和設計師紛紛進駐,零售商店也看準這個區的潛在商機。區內一座工廠大廈 ── 駱駝漆大廈就吸引大批人潮,是一個匯集眾多零售商店、深獲香港人和遊客青睞的購物天堂。您可以在此找到最新潮的流行服飾和化妝用品,另外也有批發食品,甚至還有城市農場。由於有這些店家匯集,造就觀塘區成為購物和藝文活動的新天地。

MIC Kitchen

觀塘也是品嚐美食的好地方,您可以在大街小巷中找到不同的佳餚美食。例如位於觀塘新地標商廈Landmark East中的創意餐廳MIC Kitchen,就是由有「廚魔」之稱的梁經倫以全新概念開設的餐廳(其於灣仔開設的另一家餐廳Bo Innovation已獲米其林三星評鑑)。無論您想品嚐的是泰式還是日本料理,道地小吃還是國際美食,高檔又或是家庭式的餐館,這裡都應有盡有。又由於觀塘是一個瀕海社區,這裡的鯉魚門海鮮美食村成為愛吃海鮮的老饕的朝聖之地。在這裡可享受非常新鮮的海鮮料理,錯過可惜。您可以先在一旁的市場選購活海產,再帶到附近的餐館(約有20多家),請廚師清蒸、熱炒,或按任何您喜歡的方式烹調。數分鐘後,即可享用鮮美的海鮮料理。

除了將舊有建築重新利用,觀塘區也有改建原有建築、帶給社區新風貌的例子。像是佔地700平方公尺、樓高兩層的賽馬會鯉魚門創意館,就是在2011年從一所舊校舍改建而成,用來推動區內藝術和文化發展。創意館提供藝術表演的場地、陶瓷工作室、咖啡廳,還有一個可以飽覽鯉魚門全景的空中花園。這裡全年都有舉辦不同的工作坊、教育導覽行程、展覽,以及其他文化活動,歡迎旅客參觀。未來的發展計劃「觀塘市中心重建項目」涵蓋的區域更將多達5萬平方公尺,預計興建商業大廈、住宅、消閒及娛樂設施、公共休憩空間,以及其他活動設施。這些接連不斷的重建計劃在在為觀塘帶來新風情,讓東九龍呈現迷人的藝文風景。

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