新舊交會——香港
01/12/2016 20:00
香港
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23/12/2016 09:34

新舊交會——香港

 

新舊交會

被被活化的歷史建築彷彿一扇窗,讓人窺見香港多樣化的建築古蹟及文化。以下介紹將讓您了解香港是如何巧妙融合了新與舊兩種元素:傳統老店鋪旁就是新式商店;本已頹敗不堪的舊房子,經活化後成為現代摩登住宅。您可以在深水埗這個社區裡深刻感受到新與舊的交錯, 也可以到荃灣去深入了解這種新舊融合的特質 。

想起香港,腦海中頓時浮現的,往往就是建築物高聳入雲的大都會景象。香港自然不缺令人眩目的摩登大樓,不過老香港的風貌,在許多歷史建築中也依然清晰可見。

這得歸功過去幾年來各界付出的心力:持續維護並活化這些老建築、古蹟,讓這個城市得以保有迷人的景貌。有些古蹟被改造成博物館,有些改建成餐廳、戲院,以及店鋪,目的就是讓這些建築重新融入香港生氣蓬勃的街頭文化。

藍屋

灣仔藍屋就是有名的古蹟保存成功案例。這幢少見的戰前樓宇(廣東話稱為唐樓)建於1920年代,現已被評為一級歷史建築。這項古蹟活化工程十分成功,不僅讓居民可以繼續在建築物內生活,也使藍屋成為區內亮眼的地標。在藍屋的一樓,目前有一間中藥店、一間甜點店,以及灣仔民間生活館。

另外,藍屋也帶動了灣仔區這一帶的發展。不但傳統商店仍舊欣欣向榮,同時也吸引時尚一族群聚在此。例如以懷舊香港為主題的時尚酒吧「大龍鳳」,就是在一天的觀光行程結束後,享受歡樂暢飲時光的理想地方。如果想一嚐美食,鄰近的摩廚麵館,就有供應注入分子料理元素的中式麵食;在不遠處一幢剛翻修過的唐樓內,也有一間供應美食和好酒的美式酒吧Stone Nullah Tavern

Hollywood Road

另外一個新舊交會的熱點就是荷李活道。這裡是古董店和畫廊的集散地,而隨著蘇活族不斷向西面發展,這裡逐漸變成一個中產階級的小區。從上環往中環方向走,沿途您會發現,販售雜貨、紀念品的攤子旁就是展示設計師服飾的商店;傳統茶館旁就是歐風咖啡店、餐廳。這裡值得您花上一整個下午,盡情沉浸在這股獨特氛圍中。別忘了走到建於1847年的文武廟看看。從文武廟走不到幾分鐘,就會看到剛開幕的Man Mo Café,這是間供應創意點心料理的餐廳,而其所處街道,就是以販售古玩珍品而聞名的摩羅街。

PMQ

飽嚐美味餐點後,正好散步一下。朝附近的鴨巴甸街走,就可以到達不久前開幕的「PMQ元創方」。建築物前身為已婚警察宿舍,現任香港行政長官梁振英及其前任曾蔭權,都曾在這裡生活過,因為兩人的父親都是警務人員。關閉了14年後重新開放,現在「PMQ元創方」已成為服務年輕設計師的創意中心。這裡的成立宗旨,是要幫助有才華的年輕設計師發展自創品牌,讓他們跟潛在顧客和其他設計師面對面交流。多個樓層內有工作室、商店,還有包括英國名廚Jason Atherton和餐飲業名人黃佩茵所開設的時尚餐廳。逛過特色店鋪後,您還可以到「地下展示廊」,參觀香港首間官立中學「中央書院」的花崗岩地基遺蹟。

最後,如果您想把老香港的味道一併帶回家,那不妨到G.O.D(住好啲)家居用品店走一趟。這家店也位於荷李活道,那些玩味十足又能帶出經典香港特色的設計品,就是品牌最引人入勝之處。 香港這個豐富多樣的城市,有許多歷史建築物都可見昔日老香港的影子。來場深度之旅,推開那扇古老的大門,您會驚訝地發現 ── 這裡的歷史建築難能可貴地保留原始風貌,同時又改造得那樣完善,讓裡頭的居民住得舒適又安心。

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